嬉しいニュース
ミュシュラン北陸版の掲載店が発表されましたね。
なんと!なんと!!
ブログで何度も紹介しているイタリアンの「パオロ」さんが掲載されました!
コロナ禍での開業から、
現在に至るまでも大変な時期が続いているなかで、
これは本当にいいニュースです。
私たちアソビエとしても喜ばしい限り(^^♪
グルメサイトや本の評価が全て正しいわけではないかもしれないけど、
お店の味や雰囲気をたくさんの人に評価してもらえるチャンスを得たことは、
オーナーシェフの植田さんの努力の賜物だと思います。
観光客の方からも、地元の方からも愛されるような、
素敵なお店づくりをこれからも進めていってくれると信じています。
オープン前から、
「このパスタを金沢で食べてもらいたいんです」とシェフが言い続けていた一皿。
ディナータイムに食べられますよ。ぜひ足を運んでみてくださいね(^^♪
☆日々精進・アソビゴコロを忘れずに☆